 夜遅くまでＭさんと、旧道に面したハルピン飯店で飲み喰いしてきた。腹いっぱい食べて、いい雰囲気で酔っ払ってきた。大きな瓶から汲む紹興酒（予めボトルに小分けにされていた）がうまかった。最後はオリジナルのラーメンで締める。
Ｍさんが大絶賛していた。ヤケドするくらいアツアツで、あっさりしたスープ。しゃきしゃきしたニラとモヤシ。二人でたらふく食べて、飲んで。これでひとり3,400円。ちょっと高級の中華料理店だったら１万円は飛ぶんじゃないか。ほんと良心的だし、朴訥（ぼくとつ）としたおばちゃんもいいし。
幸せな夜だった。
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ハルピン飯店の場所は、総武線の幕張駅から南下し（海に向かう）、旧道とぶつかる交差点を右折。そのまままっすぐ約500mくらいか、もっとかな？とにかくその旧道沿いにあるのだ。右手にセブンイレブンが見えてきたら、もうちょい。左側の目だたない店だ。とにかくセブンイレブンが目印なのだ。
（セブンイレブンのはすむかい）
たぶん以前ネットでの情報だったか、外装はご主人の手造りなのだとか書いてあったような記憶がある。確かに手づくりっぽい外観は、なんというかチープといったら失礼かもしれないが、レトロと言っていいのかどうかちょっと微妙。Ｍさんは、外観だけではまず入らない店かもしれないと言った。私もその通りだと思う。でも外観も凄いけれど、内装も凄い。凄いというより、昭和３０年代に良く見かけた中華料理屋という感じ。今はこういう店あまり見かけない。周囲の雰囲気と併せてディープな幕張という感じだ。でもこの感じはたまらなくいいのだ。
上が地図。近所には、ちとマイナーだけど、幕張の歴史に重要な大須賀山もある。山のほぼ頂上には首塚があり、ちょっと不気味。（参照：大須賀山に登る）
| ハルピン飯店の住所： |
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千葉市幕張町1の1333
電話 043-271-2632 |
営業時間は、その日の状況に応じてのようだ。
いちおう、１８時にオープン。だいたい２３時頃まではやっていると思う。定休日は月曜。
これが紹興酒。
大瓶で1,500円。口当たりがいいから、どんどんイケてしまう。Ｍさんが、「これ危険ですよ！」（うっかり飲み過ぎてしまう！）と、叫んでいた。それくらい旨い！！
ぶよちょ氏が大絶賛しているのも頷ける。
写真はロックだけど、もちろんストレートでもイケる。
これからの季節は、最初にビールじゃなくて、紹興酒から飲み始めてもいいかもしれない。
お通し。（豆腐とネギと干しえび）
ビールのツマミに最適。
ネギにはごま油と塩で味付けしてある。シンプルだけど、うまい。珍味だ。
じゃがいもの細切り炒め。
これもごま油と塩で味付け。強火でさっと炒めるので、色も鮮やか。シャキシャキした歯ごたえ。ボリュームもあって旨い。６００円。
Ｍさんリクエストの八宝菜。
アツアツ。意外にさっぱりした味付け。酢をかけて食べた。海老がぷりぷりしていて旨かった。
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途中省略。
さて、いよいよフィニッシュはラーメン。
このビジュアル。普通のラーメン屋さんでは、ありそうで無い。
太めのモヤシとニラが入っている。モヤシは非常にシャキシャキしている。スープは塩味。たぶん鶏がらをベースに、具に少し混じっている豚肉の旨みが合わさったものである。Ｍさん曰く、普通のラーメン屋さんの味ではなく、中華料理屋さんならではの味。確かにその通り。オリジナリティを強く感じる。そして、非常にアツアツな点がＭさんと私が一番気に入った点だ。
Ｍさんによると、ぬるいラーメンのほうが早く食べ終わるので、回転率を上げるのであれば、そうするが、アツアツで出す店は良心的なのだそうだ。なるほど、納得。
かなりヘビーなラーメンフリークのＭさんが絶賛するぐらいなので、このラーメン、相当美味しいと思う。麺はそれほどコシは無いものの、もちもちっとした感じがある。おそらくこのくらいの柔らかさが中華料理屋のラーメンにはちょうどよいのかもしれない。
このラーメンのお値段は４００円。安い。前回最後に行ったのが、確か、５年くらい前だったか、そのときは３００円だったか３５０円だったかと思う。そう家族３人で、ラーメンを食べに行って合計１０００円くらいで非常に驚いたことを思い出した。しかも、そのときにおばちゃんが息子にコーラをサービスしてくれたのだ。凄い。
しかし、あのとき食べたラーメンと、今回のラーメン、ひょっとして味が違うのではないだろうか。おばちゃんに聞いてみると、「以前はしょうゆ味で、今は塩味。」と必要最低限の答え。なるほど、やはり変ったのだ。でも、おばちゃんは相変わらず朴訥としているのだった。おじちゃんの姿が無かったけれど、元気にしているだろうか。また時間が出来たら是非寄りたい店だ。
2008.10.4
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