妻の体調が悪く、息子の昼食を私がつくることになった。煮込み肉うどん。材料はネギ、肉（冷蔵庫の中のものを適当に使った）、しいたけ（実は入れようと予定していて忘れた）、ごく少量のたくわん、卵、こんぶ出汁、しょうゆ、みりん、そしてうどん。
まず麺を茹でる。その間にネギを斜めに切って、沸騰した鍋に入れて甘みが出るまでゆでる。そして肉。肉に火が通ったところで、こんぶ出汁、しょうゆ、みりんを適量入れる。やや濃い目にする。隠し味として、たくわん一切れを細めのたんざくに切っていれる。これがうまい。最後に卵をよく溶いてざざっとかける。麺が茹で上がったら、その鍋に入れて、ひと煮立ちさせて出来上がり。肉とネギの甘みがいい感じ。あったまる。
息子のためとはいいつつ、彼は少食なので、私ががっつりと頂いてしまった。いや〜〜、実に旨い。腹いっぱい。息子よ、「どうだ、とうさんの煮込みうどんは？」と、言いたかったが、彼は慌てて塾に出かけた。
ん〜〜。
あ、あわただしく、しかし、真剣につくり、真剣に食べたので、写真を撮るのを忘れた。せっかく最高のビジュアルだったのに。残念、無念なのだ。
2010.12.5
クリスマス・ライブ参加者募集！
以下、Ｈ野さんからのメールです。
１２月２５日パット稲毛のＢＭＦで、クリスマスパーティーライブやります。
夜６時からです。ぜひ楽器持参で参加お願いします。
参加費：１人 １５００円
内容：バンド演奏１バンド約 ２０分
軽食+ソフトドリンク付き
（ビール等アルコール類は有料）
＊同じかんじで１２月３１日も年越しカウントダウンパーティーを考えています。よろしくお願いします。
＊ＢＭＦ＝ベイ・ミュージック・ファクトリー（ライブスペース）
＊ギターアンプ、ベースアンプ、ドラム、等音響一式有り
ベイ中枠を頂いてます。その枠内で参加の場合は割引アリ。
詳しくはわたす（Ｚａｋｉ）に連絡してちょーだい。
2010.12.6
ベネズエラ滞在記
お待たせしました。
（すみません、遅くなりました。）
Ｔパパさんのベネズエラ滞在記の第２部が始まりました。
ネタはある程度ストックしてますので、小出しにしてゆく予定です。
http://baytown.yokochou.com/osea/venezuela13.htm
（↑） キーウェスト釣行記
（↑）なんとなくワタシの尊敬する開高健さんに似てるではないか！！
それにしても、でかいお魚ちゃんだ。
2010.12.7
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2010/12/7
しばざ記 ９５２-ＨＰ版 |
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